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	<title>Global Olive Consulting </title>
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	<description>Global Olive Consulting</description>
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		<title>Global Olive Consulting S.L., recibe una ayuda de la Unión Europea y de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER)</title>
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		<pubDate>Wed, 29 Jul 2020 09:16:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Comunicación]]></dc:creator>
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				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.global-olive.es/wp-content/uploads/2020/07/ENCABEZADO-GDR.jpg"><img class="alignnone  wp-image-6903" src="http://www.global-olive.es/wp-content/uploads/2020/07/ENCABEZADO-GDR-300x161.jpg" alt="ENCABEZADO GDR" width="990" height="532" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Global Olive Consulting S.L., ha recibido una ayuda de la Unión Europea y de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), para el proyecto  “Desarrollo de Plataforma On-line y App para la mejora de la competitividad durante las actividades de prestación de servicios de asesoramiento”. El proyecto tiene como objetivo el desarrollo de nuevas herramientas TIC, plataforma on-line y APP,  que permitirán a la empresa solicitante incrementar la competitividad, durante las labores de asesoramiento tecnológico a sus clientes.</p>
<p>El proyecto ha sido desarrollado con éxito dentro de los plazos establecidos, completando todos los hitos previstos. El desarrollo  total de las actividades anteriormente descritas se llevó a cabo entre los meses de febrero y octubre de 2018.</p>
<p>Ese mismo año, y coincidiendo con la campaña anual de recolección de aceituna de mesa (septiembre-noviembre), comenzamos a testar la plataforma en distintas empresas de la comarca de la campiña sevillana, obteniendo óptimos resultados, que nos llevaron a instalar nuestro sistema en distintas empresas para la campaña completa de 2019.</p>
<p>Los principales resultados obtenidos para Global Olive han sido:</p>
<p>&#8211; Poder asesorar a un mayor número de empresas</p>
<p>-Modificar nuestro anterior sistema de trabajo, haciéndolo más objetivo, confiable y eficaz</p>
<p>-Contar con un sistema tecnológico único en el mundo que nos ha posicionado fuertemente como una empresa tecnológica de primer nivel dentro del sector agroindustrial español actual. (Actualmente contamos con el sello de pyme innovadora que concede el Ministerio de Ciencia, innovación y Universidades, con número de expediente PYI-2014-54881)</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>25/08/2020</p>
<p>Global Olive Consulting S.L.</p>
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		<title>La Aloreña de Málaga realiza un proyecto para dar a conocer las propiedades nutricionales de la aceituna Aloreña</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Mar 2020 09:36:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Comunicación]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[revistalugardeencuentro.com 03/03/2020 La Agrupación de Aderezadores de Aceituna de Mesa de la Comarca Natural del Guadalhorce promocionará sus aceitunas entre distintos colectivos interesados en las propiedades nutricionales de los alimentos. La Aloreña de Málaga, mediante la Agrupación de Aderezadores de aceituna de mesa, una entidad sin ánimo de lucro que trabaja junto al Consejo Regulador [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>revistalugardeencuentro.com 03/03/2020</p>
<p><em>La Agrupación de Aderezadores de Aceituna de Mesa de la Comarca Natural del Guadalhorce promocionará sus aceitunas entre distintos colectivos interesados en las propiedades nutricionales de los alimentos.</em></p>
<p>La Aloreña de Málaga, mediante la Agrupación de Aderezadores de aceituna de mesa, una entidad sin ánimo de lucro que trabaja junto al Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga, está llevando a cabo en los meses de febrero a junio del presente año, una labor de promoción basada en una formación a los futuros profesionales del sector de la salud y gastronómico en la provincia, así como entre distintos centros educativos que tengan programas de nutrición dentro de su oferta formativa.</p>
<p>En dicha jornada formativa, el alumnado recibe formación sobre la zona de producción, la importancia de una Denominación de Origen Protegida (DOP), el carácter tradicional del producto y proceso de producción, así como la importancia socio económica de esta DOP en el territorio, además, se les da a conocer las propiedades nutricionales de la Aloreña de Málaga y la importancia de su consumo dentro del marco de una Dieta Mediterránea tradicional. Finalizando con una cata degustación para aprender sobre sus cualidades organolépticas.</p>
<p>Este proyecto, ‘’La Aloreña nutricional’’, tiene como objetivo dar a conocer las propiedades nutricionales de la Aceituna Aloreña de Málaga entre los futuros profesionales del sector de la salud, de la gastronomía o distintos colectivos interesados en las propiedades nutricionales de los alimentos.</p>
<p>Los centros que recibirán esta formación serán el CDP Santa María de los Ángeles, el Colegio San José, el IES Cánovas del Castillo, y los grados en Podología y Terapia Ocupacional, en Málaga, así como el IES Victoria Kent, de Marbella, entre otros centros que incluyen distintos FP en su oferta formativa o algunos Institutos de Educación Secundaria de la zona.</p>
<p>Se prevé por tanto que un total de unos 1000 alumnos recibirán esta formación en torno a este producto autóctono y con alta importancia entre la oferta agraria de nuestra provincia.</p>
<p>Esta actividad cuenta con el patrocinio de la Junta de Andalucía, con la colaboración del Servicio Andaluz de Empleo.</p>
<p>revistalugardeencuentro.com 03/03/2020</p>
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		<title>Dcoop supera por tercera vez en cuatro años los mil millones de facturación</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Mar 2020 09:34:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Comunicación]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[diariosur.es 10/02/2020 Detrás de este logro se encuentra el crecimiento de las secciones de aceituna de mesa, frutos secos, industria láctea, orujo y suministros El acusado descenso de los precios del aceite de oliva no ha impedido a Dcoop, el primer productor oleícola mundial con una producción media de unas 220.000 toneladas anuales, cerrar 2019 con [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>diariosur.es 10/02/2020</p>
<p><em><strong>Detrás de este logro se encuentra el crecimiento de las secciones de aceituna de mesa, frutos secos, industria láctea, orujo y suministros</strong></em></p>
<p>El acusado descenso de los precios del aceite de oliva no ha impedido a Dcoop, <strong>el primer productor oleícola mundial con una producción media de unas 220.000 toneladas anuales</strong>, cerrar 2019 con 1.008,97 euros de facturación, todo un hito teniendo en cuenta que esta es la tercera vez en cuatro años que el gigante agroalimentario consigue superar la barrera de los mil millones.</p>
<p>Según el grupo cooperativo, con sede en Antequera, detrás de este logro se encuentra el crecimiento que han experimentado algunas de las secciones que conforman Dcoop, <strong>entre las que se encuentran aceituna de mesa, suministros, frutos secos, industria láctea y orujo</strong>. Las únicas que no han logrado incrementar su facturación han sido las de aceite de oliva y vinos, mientras que la de cereales se ha mantenido.</p>
<p>Las secciones de aceite de oliva y vinos son las que más se han visto afectadas por la caída de los precios. Mientras la sección de aceite de oliva sólo ha alcanzado 533 millones de euros (568 en 2018) y la de vinos 63 millones (76 el pasado ejercicio), no ha sucedido lo mismo con la sección de aceituna de mesa, que ha visto incrementadas notablemente sus cifras pasando de los 102 millones de hace dos años a 141 en 2019. La empresa ha atribuido este incremento en aceituna de mesa a la incorporación de nuevas cooperativas que han aportado más producción y a los grandes pasos que Dcoop ha realizado <strong>modernizando las plantas de envasado de aceituna de mesa de Monturque y Dos Hermanas</strong>. Y ello a pesar del importante contratiempo que representan los aranceles de Estados Unidos tanto a la aceituna negra como verde.</p>
<p>Según el director de Relaciones Corporativas de Dcoop, Esteban Carneros,<strong> también ha experimentado un importante salto la sección de frutos secos, a la que se han incorporado también más cooperativas </strong>y que ha pasado de 1,7 millones en 2018 a un total de 14 millones de euros. «Siempre hemos tenido una gran confianza en esta sección, toda vez que el almendro es un cultivo bastante relevante en Andalucía. Teníamos muchas cooperativas olivareras que también tenían socios productores de almendra y pensamos que había que crear esta sección, que en sólo dos años ha logrado situar su cifra de negocio en 14 millones de euros», ha manifestado Carneros.</p>
<p>Han mejorado también sus resultados durante 2019 las secciones de ganadería, al pasar de 92 a 107 millones; suministros, que se coloca en el tercer lugar de todas la s del grupo cooperativo con 117 millones, frente a los 100 de hace dos años; orujo, que pasa de 5,5 a 7,5 millones a pesar de la crisis que ha atraviesa la industria oleícola; e industria láctea, que entró por primera vez en funcionamiento en 2019 <strong>tras la construcción en Antequera de una factoría para concentrar leche cabra para la industria quesera,</strong> que ha alcanzado los 8 millones de euros.</p>
<p>Carneros ha declarado que aunque superar los mil millones de facturación es un gran logro, el grupo tiene muy claro que es necesario seguir creciendo como cooperativa. «A pesar de que superamos los mil millones, no hay ninguna cooperativa española entre las primeras de Europa», ha señalado el director de Relaciones Corporativas de Dcoop, para quien los pasos que está dando la compañía para vender más producto envasado que a granel están resultando claves para aumentar el valor de las producciones de los socios.</p>
<p>No es la primera vez que Dcoop hace un <strong>llamamiento para conseguir que los agricultores se unan y concentrar más la oferta para de este modo poder negociar mejor con la gran distribución</strong>, que cada vez está más concentrada y por consiguiente tiene más fuerza. Recientemente, Dcoop hacía un llamamiento a la unidad del sector oleícola para poder afrontar mejor la crisis de precios del aceite de oliva. Este llamamiento partía precisamente de la junta de la sección de aceite de Dcoop, para quien la colaboración entre todas las almazaras es una de las vías para responder a la «situación crítica de precios que sufre el aceite de oliva y que hace inviables muchas explotaciones».</p>
<p>Para los componentes de este órgano, está en manos del sector una mayor cooperación de cara a comercializar en común los aceites o acogerse coordinadamente a herramientas como el almacenamiento privado.</p>
<h5>Antonio Luque: «Los aranceles de EE UU nos traen de cabeza»</h5>
<p>El presiente de Dcoop, Antonio Luque, ha expresado su satisfacción por el logro que supone facturar más de mil millones de euros. «Lograr mantenernos es un logro en estos tiempos», ha dicho Luque, que ha reconocido también que están muy preocupados por la situación que tienen los distintos mercados de aceite, aceituna de mesa y vino, y «los aranceles de Estados Unidos, que nos traen de cabeza».</p>
<p>Según Luque, en cuanto al olivar, que es lo que más afecta a Dcoop y a la provincia de Málaga, los momentos por los que atraviesa «son muy complicados». En este sentido, ha señalado que esperaba que pasara lo que ha terminado sucediendo. «Siempre he dicho que en el sector del olivar había que ser moderadamente optimista porque hay cosas que preocupan mucho, como los aranceles, porque pueden venir peores noticias que la situación actual y eso es algo que puede afectar de forma importante al mercado», ha declarado Luque.</p>
<p>Para el presidente de Dcoop, si se solventara el tema de los aranceles y si se consiguiera algún paso más de integración en el mundo cooperativo, «cosas que no son tan difíciles de conseguir, podemos ir recuperando los niveles de precios».</p>
<p>En este sentido, Luque ha considerado que sobre los aranceles de Estados Unidos el Gobierno español, «hasta ahora, se ha preocupado poco o por lo menos no ha intentado hacer una gestión directa con la Administración americana».</p>
<p>El presidente del gigante agroalimentario ha manifestado que, en su opinión, 2020 va a ser un «año muy complicado en los distintos mercados y sectores», aunque tomando las medidas necesarias se podría ver una senda de recuperación en los precios.</p>
<p>diariosur.es 10/02/2020</p>
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		<title>Las voces del campo: &#8220;El pequeño agricultor, sin cooperativas, está condenado a desaparecer&#8221;</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Mar 2020 09:29:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Comunicación]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[elmundo.es 09/02/2020 Las cooperativas son un ejemplo de cómo el campo se ha organizado para sortear las dificultades del sector y se erigen como un vehículo fundamental para la supervivencia de zonas agrarias El ocaso del verano huele a casca en el pueblo. Cuando cae la tarde y los hombres preparan la faena del día [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>elmundo.es 09/02/2020</p>
<p><em><strong>Las cooperativas son un ejemplo de cómo el campo se ha organizado para sortear las dificultades del sector y se erigen como un vehículo fundamental para la supervivencia de zonas agrarias</strong></em></p>
<p><img class="" src="https://e00-elmundo.uecdn.es/assets/multimedia/imagenes/2020/02/07/15810735337855.jpg" alt="" width="269" height="179" /></p>
<p class="ue-c-article--first-letter-highlighted">El ocaso del verano huele a casca en el pueblo. Cuando cae la tarde y los hombres preparan la faena del día siguiente, el hollejo de la uva después de pisada y exprimida impregna cada rincón de Retamal, una pedanía de unos 500 habitantes al sur de Badajoz. El aroma procede de <em>la cope</em>, la Cooperativa Corazón de Jesús, el pulmón de la aldea. &#8220;Sin ella, aquí estaríamos todos de más&#8221;, dice <strong>Manuel Becerra</strong>, su presidente.</p>
<p>Su caso es un claro ejemplo de cómo este tipo de organizaciones son fundamentales para la supervivencia de las zonas agrarias y de cómo el campo se ha organizado para sortear las dificultades del sector que, según comenta Manuel, &#8220;son desde siempre las mismas&#8221;. Lo dice él, que lleva 45 años trabajando la tierra e hizo la primera huelga importante hace 20 años.</p>
<p>&#8220;La lucha del campo <a href="https://www.elmundo.es/economia/macroeconomia/2020/02/05/5e3a963f21efa05f168b456f.html" target="_blank">no es una manifestación</a>. <strong>La lucha del campo es día a día</strong>&#8221; y en esa rutina, está de acuerdo en que <a href="https://www.elmundo.es/economia/macroeconomia/2020/02/05/5e3aa86b21efa06e6e8b459f.html" target="_blank">los intermediarios son uno de los grandes escollos</a> para conseguir mejores precios y mayores beneficios. &#8220;Hace falta restar poder a los intermediarios para llegar más directamente a los distribuidores y, para eso, es fundamental la unión entre agricultores y cooperativas&#8221;, apunta.</p>
<p>La suya pertenece a una cooperativa de segundo grado, <a href="http://www.vinaoliva.com/" target="_blank">Viñaoliva</a>, a través de la cual comercializan <strong>vino, aceite y aceituna de mesa</strong> a 15 países. &#8220;Es la única manera de hacer frente al mercado&#8221;, que ahora según dice se está viendo especialmente afectado por los aranceles impuestos por <a href="https://www.elmundo.es/economia/ahorro-y-consumo/2018/11/13/5bead3c546163f856c8b4619.html" target="_blank">Donald Trump a la aceituna española</a>. &#8220;Otros países que no tienen que soportarlos, como Grecia, se están beneficiando&#8221;.</p>
<p>Sobre el <a href="https://www.elmundo.es/economia/macroeconomia/2020/01/28/5e302b36fdddff9ea78b464f.html" target="_blank">impacto del SMI en el empleo del sector</a>, Manuel no cree que las últimas subidas hayan afectado significativamente. Los <strong>jornales ahora rondan los 43-44 euros</strong>, &#8220;¿cómo va a cobrar menos un trabajador del campo?&#8221;, exclama; por el contrario, pone el foco en la <strong>mecanización</strong> de labores que antes hacían 10 y 15 personas. &#8220;Muchas cosechas se cogen completamente con máquinas y dentro de unos años esto irá a más&#8221;. Tomen nota.</p>
<div class="ue-c-article__summary">La unión es también la clave para <strong>Jesús López</strong>, responsable de comunicación de Alimer, una cooperativa agrícola con epicentro en <strong>Lorca</strong> que suma 1.800 socios. Más de 3.000 familias viven de su producción de frutas, hortalizas, lácteos, flores, piensos, carne&#8230;</div>
<div class="ue-c-article__summary">
<p>El tópico de &#8220;la unión hace la fuerza&#8221; se cumple en su caso. <a href="http://alimer.es/" target="_blank">Alimer</a> surgió de la fusión de ocho cooperativas que ahora comparten gastos y beneficios. Ahora bien, ellos van un paso más allá y, a diferencia de otras organizaciones similiares, negocian directamente con los distribuidores. &#8220;Intentamos quitarnos al intermediario y en la mayoría de los casos lo conseguimos&#8221;, explica Jesús al otro lado del teléfono.</p>
<p>El margen de comercialización, por tanto, se lo queda la cooperativa y los beneficios se reparten a final del año entre los socios. Llevan años creciendo entre un 10% y un 12%, &#8220;incluso durante la crisis&#8221;. En 2019 lograron una facturación de <strong>180 millones de euros</strong> y estiman que en 2020 alcanzarán los 200 millones.</p>
<p>En su opinión, la relación entre oferta y demanda es una de las claves en los problemas de la agricultura española. &#8220;Si hay mucha producción, los precios caen&#8221;, señala. Parece evidente, pero esta regla rige la estrategia de su organización y es una de las claves de su éxito: &#8220;No plantamos nada si previamente no hemos adquirido un compromiso de compra de nuestros clientes&#8221;, asegura.</p>
<p>Cree también que se podría hacer algo para evitar que supermercados y grandes superficies se pongan de acuerdo en los precios y señala otros retos por delante. Como el <strong>diésel</strong>, &#8220;que cada vez está más caro mientras los precios de la agricultura se mantienen como hace 20 años&#8221;, o la <strong>sostenibilidad</strong>, &#8220;ya que ahora nos piden que fabriquemos con unos determinados materiales que tienen un coste mayor&#8221;. De no haberse unido bajo el paraguas de Alimer, tiene claro que su historia habría sido otra: &#8220;El pequeño agricultor sin cooperativizar está condenado a desaparecer&#8221;, sentencia.</p>
<p>elmundo.es 09/02/2020</p>
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		<title>Negras o verdes: Las razones por las que hay aceitunas de varios colores</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Feb 2020 09:53:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Comunicación]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[cope.es 08/02/2020 Lo importante en las aceitunas ya sean de mesa o almazara es el sabor y su zumo. Su color depende del grado de maduración El olivo es uno de los pocos, cuando no el único, árboles que da nombre a un color: verde olivo. Desde la noche de los tiempos los olivares nos [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>cope.es 08/02/2020</p>
<p><em><strong>Lo importante en las aceitunas ya sean de mesa o almazara es el sabor y su zumo. Su color depende del grado de maduración</strong></em></p>
<p><img class="" src="https://cope-cdnmed.agilecontent.com/resources/jpg/1/1/1580835735411.jpg" alt="aceitunas" width="186" height="124" /></p>
<p><strong>El olivo es uno de los pocos, cuando no el único, árboles que da nombre a un color: verde olivo</strong>. Desde la noche de los tiempos los olivares nos han venido acompañando como fuente de calor, alimento y paisaje. El aceite extraído de su fruto, la aceituna se ha usado como ungüento sagrado, combustible para dar luz en los templos, honrar a los muertos en su último viaje, como arma al ser arrojado, hirviendo, desde las murallas, como <strong>alivio de heridas y quemazones y por supuesto alimento</strong>.</p>
<p>De la misma manera su humilde fruto, <strong>la aceituna ha servido para saciar el hambre, usado su hueso como combustible y sus pieles machacadas base de afeites y primitivas cremas</strong> de belleza. Una aceituna que desde que surge en la primavera, como una bolita de cañamón en la blanca flor olivarera, va tornando su verde amarillento hasta el púrpura más intenso cuando llegan los meses de enero y febrero y su madurez ya está superada</p>
<p>Acabemos pues con esa falsa dicotomía sobre si las aceitunas verdes son mejores que las negras y viceversa. Su color depende del momento en el que fueran recolectadas<strong>. Si se cosechan antes serán de un verde intenso y se se dejan madurar se irán oscureciendo hasta ser negras</strong>. En cualquier caso todo depende de cómo se preparen y esto es muy diferente en cada comarca española. Es muy importante saber que las aceitunas de mesa reúnen los cuatro sabores básicos que detecta el paladar: ácido, amargo, dulce y salado, lo que permite su utilización en cualquier receta culinaria sin más limitación que la imaginación y la habilidad del cocinero.<strong> La única diferencia entre la vede y la negra es que la segunda tiene un mayor aporte calórico</strong> al haber estado más tiempo en el árbol acumula algo más de grasa, pero se trata de una grasa monoinsaturada; es decir que no aumenta el colesterol malo en sangre; y que tomándose de manera moderada; aconsejan los expertos unas siete al día; son muy beneficiosas para el organismo.</p>
<p>Según la <strong>Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa</strong> (<a href="https://asemesa.es/" target="_blank">ASEMESA</a>), Por su coloración se catalogan en cuatro tipos dependiendo del momento en que se han recolectado y del proceso de elaboración llevado a cabo:</p>
<ul>
<li><strong>Verdes</strong>: son las obtenidas de frutos recogidos en el ciclo de maduración anterior al envero y cuando han alcanzado su tamaño normal. Estas aceitunas serán firmes, sanas, y no tendrán otras manchas distintas de las de su pigmentación natural. La coloración del fruto podrá variar del verde al amarillo paja.</li>
<li><strong>De color cambiante</strong>: son las obtenidas de frutos con color rosado, rosa vino o castaño, recogidos durante el envero, antes de su completa madurez.</li>
<li><strong>Negras naturales</strong>: son las obtenidas de frutos recogidos en plena madurez o poco antes de ella, pudiendo presentar, según la zona de producción y la época de la recogida, color negro rojizo, negro violáceo, violeta, negro verdoso o castaño oscuro.</li>
<li><strong>Negras</strong>: son las obtenidas de frutos que no estando totalmente maduros, han sido oscurecidos mediante oxidación.</li>
</ul>
<p>La aceituna es uno de los alimentos más polivalentes. Según <strong>ASEMESA</strong> se pueden encontrar en numerosas presentaciones, tipos y métodos de elaboración: enteras, deshuesadas, en rodajas, gajos, cuartos, mitades; verdes, negras, moradas; aderezadas al estilo español o sevillano, en salmuera, aliñadas de un sinfín de maneras: con orégano, tomillo, ajo, naranja, limón, cebolla, etc.. y rellenas de anchoa, pimiento, atún, salmón, avellana, almendra, cebolla, ajo, jamón, y así hasta más de ochenta tipos de rellenos distintos.</p>
<p>Se trata de la tapa más socorrida para acompañar el aperitivo con los amigos y ya sea verde o negra mejor si se consume, siempre mejor en compañía.</p>
<p>cope.es 08/02/2020</p>
<p>&nbsp;</p>
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		<title>La IGP de las aceitunas sevillanas certificará unos 16 millones de kilos</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Feb 2020 09:49:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Comunicación]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[sevilla.abc.es 08/02/2020 El Consejo Regulador se centra ahora en auditar a las industrias aceituneras tras certificar el proceso en el campo El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la variedad manzanilla y de la variedad gordal de Sevilla continúa trabajando para lograr que en el próximo mes de marzo lleguen al mercado las primeras aceitunas envasadas con el sello de [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>sevilla.abc.es 08/02/2020</p>
<p><em><strong>El Consejo Regulador se centra ahora en auditar a las industrias aceituneras tras certificar el proceso en el campo</strong></em></p>
<p>El <strong>Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP)</strong> de la variedad <strong>manzanilla</strong> y de la variedad <strong>gordal de Sevilla</strong> continúa trabajando para lograr que <strong>en el próximo mes de marzo</strong> lleguen al mercado las primeras aceitunas envasadas con el sello de calidad de la IGP.</p>
<p>En esta primera campaña, las previsiones del Consejo son que se certifiquen bajo este sello «<strong>unos 16 millones de kilos de aceitunas</strong>», apunta el presidente del órgano, <strong>Juan Luis Oropesa</strong>, aunque puntualiza que «serán las envasadoras las que decidan cuántos kilos quieren certificar y las que tienen, por tanto, la última palabra al respecto».</p>
<p><strong>La campaña del verdeo en la provincia ha sido muy corta</strong> debido a una climatología adversa, por lo que «las entradas de aceitunas a las industrias transformadoras que están inscritas en el Consejo Regulador hasta la fecha asciende a 20 millones de kilos. De esta cuantía, calculamos que <strong>al menos un 20% no reunirá las condiciones exigidas para la certificación</strong>, al tratarse de aceitunas de escaso calibre o calidad». Por tanto, «nos movemos entorno a unos <strong>16 millones de kilos de aceitunas</strong>, aunque la cifra puede ir a la baja». No obstante, Oropesa aclara que la idea en esta primera campaña no pasa por «<strong>inundar el mercado</strong> con aceitunas certificadas».</p>
<h3>Auditorías</h3>
<p>El Consejo Regulador, como órgano de control, está actualmente <strong>realizando las auditorías</strong> en las <strong>industrias transformadoras</strong>, apoyándose en la empresa sevillana de certificación agroalimentaria <strong>Sohiscert</strong>, que está velando por que «la preparación se haga conforme al conocido como <strong>estilo sevillano</strong>, según los requisitos establecidos en los Pliegos de Condiciones para obtener la certificación de las aceitunas manzanilla y gordal». Para ello, las aceitunas primero se lavan, se cuecen en cáustica (tratamiento alcalino), y se sumergen en salmuera (agua con sal), para conservarse así produciéndose una fermentación láctica natural.</p>
<p>Estas auditorías a las industrias aceituneras se prolongarán durante el mes de febero, una vez auditado ya el proceso en el campo, certificando que las aceitunas provenían de la zona geográfica que abarca la IGP (toda la provincia de Sevilla y algunos municipios de Huelva) y que han sido <strong>recolectadas de manera tradicional</strong>, a ordeño o verdeo.</p>
<p>En el <strong>mes de marzo se auditarán las empresas envasadoras</strong> adheridas al Consejo Regulador y se autorizarán las etiquetas que llevará el producto certificado, los «últimos pasos» antes de la <strong>puesta a la venta de los primeros lotes</strong> de aceitunas sevillanas (manzanilla y gordal) con IGP.</p>
<h3>Promoción de la etiqueta</h3>
<p>Para celebrar tal acontecimiento, entre los meses de <strong>marzo y abril</strong>, el Consejo Regulador tiene programada una serie de <strong>actividades de promoción de la etiqueta de calidad</strong>. Así, bajo el eslogan de «<strong>Sevilla, de donde vienen las aceitunas</strong>», se iniciará una campaña en el centro de la ciudad y se firmará un convenio de colaboración con la <strong>Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo</strong>, que quiere reivindicar y defender a Sevilla como cuna de la cultura de la tapa, y dedica este año protagonismo a la aceituna de mesa como reina de las tapas.</p>
<p>Por último, el Consejo Regulador recuerda que <strong>hasta el 31 de junio estará abierto el plazo de inscripción</strong> para personas, explotaciones olivareras o empresas que deseen formar parte de esta organización, que tiene como fin «generar un mayor<strong> valor añadido y reconocimiento</strong> de la producción del olivar sevillano, uniendo los esfuerzos del sector de la aceituna de mesa».</p>
<p>sevilla.abc.es 08/02/2020</p>
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		<title>Andalucía comercializa el 16% de la aceituna de mesa que se consume en el mundo</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Feb 2020 09:43:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Comunicación]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[sevilla.abc.es 07/02/2020 Según detalla el Observatorio de Precios, «la campaña se ha caracterizado por ser corta y con necesidad discontinua de mano de obra» El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía ha publicado el informe final de la campaña de verdeo 2019/20, con producciones, calidades y precios. En general, «ha habido buena calidad y muy buenos [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>sevilla.abc.es 07/02/2020</p>
<p><em><strong>Según detalla el Observatorio de Precios, «la campaña se ha caracterizado por ser corta y con necesidad discontinua de mano de obra»</strong></em></p>
<p>El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía ha publicado el <strong>informe final de la campaña de verdeo 2019/20</strong>, con producciones, calidades y precios.</p>
<p>En general,<strong> «ha habido buena calidad y muy buenos calibres de la aceituna verdeada»</strong>, mientras que la aceituna dañada por el pedrisco y la mosca, y la afectada por el estrés hídrico, se ha destinado a molino.</p>
<p>A nivel nacional y con fecha 29 de enero, la producción de aceituna cruda neta de la campaña de verdeo 2019 ha sumado 454.570 toneladas, un 23% menos que en la campaña anterior, mientras que en el caso de <strong>Andalucía ha acumulado 336.520 toneladas, lo que representa el 74% de la producción nacional total,</strong></p>
<h3>Producción y precios</h3>
<p>Según detalla el informe,<strong> la campaña se ha caracterizado por ser corta y con necesidad discontinua de mano de obra.</strong> Además, «el déficit hídrico ha determinado la producción y calidad de la campaña de verdeo, viéndose agravada esta situación por las incidencias climatológicas durante las últimas fases de maduración y recolección».</p>
<p>Haciendo referencia a las variedades, ha habido un <strong>descenso generalizado de la producción de las variedades producidas mayoritariamente en Sevilla</strong>, reduciéndose casi a la mitad la cosecha de Manzanilla y Gordal. La producción de Hojiblanca también ha disminuido, situándose en 216.150 toneladas, lo que representa un descenso del 13,2% respecto a la campaña anterior</p>
<p>Por variedades, Gordal ha marcado operaciones entre 0,92-1,4 €/kg, con un precio medio un 82% por encima del precio marcado en la pasada campaña. Manzanilla ha marcado operaciones entre 0,70-1,1 €/kg, siendo el precio medio un 36% más alto que la campaña anterior. Finalmente, <strong>en Hojiblanca el precio medio ha sido un 10% superior al marcado en 2018</strong>, oscilando entre 0,42-0,53 €/kg.</p>
<h3>Comercialización</h3>
<p>En cuanto a <strong>los precios pagados al agricultor, han sido superiores a los de la campaña precedente,</strong> pero «difícilmente compensa a quienes no han tenido producción», afirman desde el Observatorio.</p>
<p>La campaña de comercialización 2018/19, con 440.400 toneladas de aceituna cruda comercializada, ha sido un 6,6% superior al volumen comercializado en la campaña anterior y un 6,4% superior al promedio de las campañas 2011 a 2018. <strong>La exportación ha experimentado un ascenso del 8,6%</strong> respecto a la campaña 2017/18, mientras que el mercado interior solo se ha incrementado un 3%.</p>
<p>Asimismo, hablando de exportaciones y haciendo referencia a los datos publicados por el Consejo Oleícola Internacional, España ha producido en esta campaña el 72% de la aceituna de la UE, representando el 23% de la producción mundial y protagonizando el 28% de las exportaciones mundiales. <strong>Andalucía</strong>, que ha producido el 83% de la aceituna entamada española, <strong>ha comercializado el 16% de toda la aceituna de mesa que se ha consumido en el mundo.</strong></p>
<p>sevilla.abc.es 07/02/2020</p>
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		<title>Líder exportación aceituna busca producto más calidad nutricional y sensorial</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Feb 2020 09:40:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Comunicación]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[www.lavanguardia.com 06/02/2020 La Roda de Andalucía (Sevilla), 6 feb (EFE).- La empresa Agro Sevilla, líder mundial en exportación de aceitunas y con sede en La Roda de Andalucía (Sevilla), ha puesto en marcha un proyecto destinado a mejorar la calidad nutricional y sensorial de las aceitunas negras oxidadas, uno de sus principales productos. Se trata, [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>www.lavanguardia.com 06/02/2020</p>
<p>La Roda de Andalucía (Sevilla), 6 feb (EFE).- La empresa Agro Sevilla, líder mundial en exportación de aceitunas y con sede en La Roda de Andalucía (Sevilla), ha puesto en marcha un proyecto destinado a mejorar la calidad nutricional y sensorial de las aceitunas negras oxidadas, uno de sus principales productos.</p>
<p>Se trata, como ha explicado la empresa, de un proyecto llamado &#8220;MidBlack&#8221;, mediante la ayuda del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), que le ha concedido una ayuda para la ejecución del proyecto de I+D+i con título &#8220;Nuevas estrategias para la optimización de los tratamientos térmicos de aceitunas obteniendo mejoras organolépticas y de seguridad alimentaria&#8221;.</p>
<p>El proyecto va a permitir a Agro Sevilla incrementar la calidad sensorial del producto, así como reducir la generación de aromas y sabores no característicos (off flavors) del producto, ya que estos se originan con tratamientos térmicos para garantizar la seguridad alimentaria de la aceituna negra oxidada.</p>
<p>A pesar de ser un producto que lleva mucho menos tiempo en el mercado que la aceituna verde en sus diferentes formatos, la negra no ha dejado de crecer entre los consumidores, hasta prácticamente haber igualado en volumen de exportaciones a la aceituna verde.</p>
<p>Como líder mundial en la producción de la aceituna de mesa, Agro Sevilla exporta a más de 75 países prácticamente el total de su cosecha, con un producto destinado principalmente a la exportación, constituyendo el 45 % del total de aceitunas exportadas en el año 2018. Para Agro Sevilla, este proyecto es un reto tecnológico que le va a permitir ofrecer al mercado un producto diferencial con respecto a sus características tanto de seguridad alimentaria como de calidad organoléptica. EFE</p>
<p>www.lavanguardia.com 06/02/2020</p>
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		<title>Planas no logra tranquilizar al olivar ni a la aceituna de mesa</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Feb 2020 09:38:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Comunicación]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[sevilla.abc.es 07/02/2020 Ambos sectores agrícolas piden al Gobierno que presione más a Bruselas Si hay un ministro en el nuevo Gobierno con una intensa agenda pública, este es el titular de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas. Bajo la «tormenta perfecta» que padece el campo español en forma de precios de origen bajos, aranceles impuestos [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>sevilla.abc.es 07/02/2020</p>
<p><em><strong>Ambos sectores agrícolas piden al Gobierno que presione más a Bruselas</strong></em></p>
<p><img class="" src="https://static3.abc.es/media/economia/2020/02/07/planas-reuniones2-kmRG--620x349@abc.jpg" alt="El ministro de Agricultura multiplica sus contactos con los diferentes sectores y actores, desde productores a la distribución" width="272" height="153" /></p>
<p>Si hay un ministro en el nuevo Gobierno con una intensa agenda pública, este es el titular de Agricultura, Pesca y Alimentación, L<strong>uis Planas</strong>. Bajo la «tormenta perfecta» que padece el campo español en forma de precios de origen bajos, aranceles impuestos por Estados Unidos o las consecuencias indeseadas del último alza del Salario Mínimo Interprofesional (SMI), Planas <strong>multiplica sus contactos</strong> con los diferentes sectores y actores, desde productores a la distribución.</p>
<p>El miércoles comenzó una ronda de contactos con los representantes de la gran distribución, a los que pidió acabar con la venta a pérdidas -promociones reclamo de determinados productos-, una práctica que consideró «limitada» pero que supone <strong>«una pérdida de económica y de reputacion»</strong>. Ayer, el ministro apostó por «un reequilibrio» entre agricultores, fabricantes, supermercados y consumidores. En concreto, a los agricultores y ganaderos les pidió concentrarse en formar cooperativas de mayor tamaño y en actuar a través de organizaciones interprofesionales para ganar peso.</p>
<p>También confirmó su intención de introducir reformas en la Ley de la Cadena Alimentaria y apuntó a la posibilidad de conceder «bonificaciones fiscales» a los sectores afectados, así como a su «preocupación» por la probabilidad de un<strong> alza de los aranceles a estos productos </strong>a partir del próximo 15 de febrero en Estados Unidos. Asimismo, Planas mantuvo, durante la jornada de ayer, contactos con representantes del sector de la oliva y de la aceituna de mesa, a quienes el ministro no logró convencer.</p>
<aside class="roba-intercalado sin-fondo layer_inpage">
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</aside>
<p>Para Teresa Pérez Millán, gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva, la posibilidad de una revisión al alza de los aranceles del 25% a partir del 15 de febrero mencionada durante la reunión en Agricultura<strong> no resulta precisamente tranquilizadora</strong>. «Estados Unidos es el principal mercado fuera de la Unión Europea y nos están sacando de él: vamos hacia un nuevo escenario de creación de envasadoras, que comprarán cualquier aceite independientemente de su origen», advirtió.</p>
<p>Tampoco salieron contentos los resresentantes del sector de aceituna de mesa. Desde la Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa (Asemesa), el adjunto al secretario general José Manuel Escrig calificó de <strong>«decepcionante» </strong>la respuesta de Agricultura a esta crisis y se mostró «muy pesimista» sobre el futuro de esta actividad, aunque reconoció la ayuda del departamento de Planas en el proceso judicial en Estados Unidos contra los aranceles a la aceituna negra.</p>
<p>Además, reconoció que aunque la mayor parte de las competencias residen en Bruselas, «hay que ejercer mucho más presión». En una conversación con ABC aseguró que <strong>la exportación de aceituna verde a Estados Unidos cayó un 25%</strong> entre noviembre y diciembre de 2019 respecto al ejercicio anterior. En 2017, España vendió al mercado estadounidense<strong> 75 millones de kilos de aceituna verde y negra </strong>(45 millones de verde y 30 millones de negra) valorados en 180 millones de euros. Al respecto, Escrig lamentó también que Marruecos o Portugal estén multiplicando por tres sus ventas en Estados Unidos.</p>
<h3 class="ladillo">Anuncios sorpresa</h3>
<p>La reunión con Planas también tuvo un capítulo de anuncios inesperados, como la creación de un programa sectorial específico dentro del<strong> Plan Estratégico de la PAC</strong> que desde la Interprofesional del Aceite de Oliva dan por hecha. De igual modo, también se debatió sobre la futura norma de calidad y trazabilidad del aceite de oliva que buscaría «incrementar» el valor añadido y la competitividad. Lo que, desde los exportadores de aceitunas de mesa, anunciaron que valorarían internamente.</p>
<p>El encuentro también permitió analizar las primeras consecuencias del denominado<strong> almacenamiento privado de aceite de oliva </strong>que, según Agricultura, tras tres licitaciones lleva retiradas 171.000 toneladas. A juicio de Planas, esto ya «se está empezando a notar» en el mercado. Para Pérez Millán, de la Interporfesional del Aceite de Oliva, «las esperanzas del mercado estarían en las 200.000 toneladas». Sin embargo, cree que «todavía es pronto para hacer una valoración».</p>
<p>sevilla.abc.es 07/02/2020</p>
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		<title>El Grupo Campiña Sur impulsa ayudas de más de un millón de euros para proyectos de desarrollo territorial</title>
		<link>http://www.global-olive.es/el-grupo-campina-sur-impulsa-ayudas-de-mas-de-un-millon-de-euros-para-proyectos-de-desarrollo-territorial/</link>
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		<pubDate>Tue, 25 Feb 2020 09:35:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Comunicación]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[www.lavanguardia.com 05/02/2020 El Grupo de Desarrollo Rural (GDR) de la Campiña Sur Cordobesa ha impulsado a un total de 35 proyectos dentro de la Estrategia de Desarrollo Local (EDL) de la comarca. Así, el consejo territorial ha acordado recientemente la aprobación de propuestas de ayudas por un total de 1.133.550,24 euros, financiadas por los fondos [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>www.lavanguardia.com 05/02/2020</p>
<p><em><strong>El Grupo de Desarrollo Rural (GDR) de la Campiña Sur Cordobesa ha impulsado a un total de 35 proyectos dentro de la Estrategia de Desarrollo Local (EDL) de la comarca. Así, el consejo territorial ha acordado recientemente la aprobación de propuestas de ayudas por un total de 1.133.550,24 euros, financiadas por los fondos Feader (90%) y por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.</strong></em></p>
<p>El Grupo de Desarrollo Rural (GDR) de la Campiña Sur Cordobesa ha impulsado a un total de 35 proyectos dentro de la Estrategia de Desarrollo Local (EDL) de la comarca. Así, el consejo territorial ha acordado recientemente la aprobación de propuestas de ayudas por un total de 1.133.550,24 euros, financiadas por los fondos Feader (90%) y por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.</p>
<p>Según ha indicado el grupo en una nota, la remesa incluye nueve proyectos de la convocatoria de 2017 y 26 de la convocatoria de 2018. En el primer caso, las iniciativas han recibido la aprobación definitiva del Consejo Territorial, y se enviarán a la Dirección General de Industria, Innovación y Cadena Alimentaria de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, para su resolución y publicación.</p>
<p>Estos proyectos están centrados en pymes del sector servicios e industrias de transformación agroalimentaria de ajo, aceite de oliva y aceituna de mesa y, una vez ejecutados y justificados recibirán una ayuda total de 231.684 euros.</p>
<p>Por su parte, el consejo territorial ha dado su aprobación inicial a 26 proyectos de la convocatoria de 2018 entre los que se incluyen iniciativas de creación y ampliación de pymes, nuevos servicios, además de proyectos públicos para creación y mejora de bibliotecas, creación de espacios de trabajo colaborativo y dotación de espacios verdes y de ocio infantil.</p>
<p>En este caso, los proyectos continuarán la tramitación y, una vez cuenten con los informes favorables de la Consejería, las propuestas contarán con unas ayudas que sumarán 901.866,24 euros.</p>
<p>Todos los proyectos tramitados aspiran a conseguir la financiación solicitada en el marco de las ayudas de desarrollo rural previstas en la Estrategia y en el PDR de Andalucía 2014-2020. Una vez ejecutados, supondrán una inversión final en el territorio más de millón y medio de Euros e impulsarán la creación de once empleos, de los que ocho serán mujeres y siete jóvenes menores de 35 años.</p>
<p>Las entidades asociadas al Grupo Campiña Sur han planteado la necesidad de agilizar los trámites y simplificar los procedimientos de concesión de las ayudas Leader al Desarrollo Rural ya que el modelo que cuenta con más de 20 años de experiencia, debe dar respuesta a las necesidades de las empresas y la población rural.</p>
<p>El Grupo Campiña Sur es una entidad sin ánimo de lucro integrada por entidades públicas y privadas que actúa en un territorio integrado por los municipios de Aguilar de la Frontera, Fernán Núñez, Montalbán, Montemayor, Montilla, Monturque, Moriles, Puente Genil, La Rambla, Santaella, San Sebastián de los Ballesteros y La Guijarrosa.</p>
<p>Los objetivos trazados en la Estrategia de Desarrollo Local (EDL) de la Campiña Sur para el período 2014-2020 son impulsar el desarrollo económico de los municipios de la comarca, además de atender a la mejora de la calidad de vida en la zona con una especial atención a la igualdad de oportunidades, la protección del patrimonio y del medio ambiente y la lucha contra el cambio climático.</p>
<p>www.lavanguardia.com 05/02/2020</p>
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