Manuel Curado, Gerente Los Curado: “No tienen costumbre aún de comer aceitunas. Te preguntan mucho”.

Con más de dos décadas de experiencia en la fabricación y distribución de aceitunas, Los Curado decidió hace dos años comenzar a trabajar en tres países asiáticos: China, Corea del Sur y Japón. Lo hizo en busca de nuevos mercados que no estuviesen “muy explotados”, apunta Manuel Curado, socio gerente de esta empresa de Almendralejo. Esta firma tiene una vocación netamente exportadora, que se traduce en que aproximadamente el 90% de su producción se vende fuera de España, unas 1.500 toneladas en total. “A todo el mundo. A cualquier país que quiera aceituna”, subraya.

En el caso de los mercados asiáticos, el balance de estos dos años “es positivo”, resalta este empresario, aunque reconoce que “son mercados que arrancan muy lentamente”. Actualmente, están enviando dos contenedores cada tres meses.

“Es gente que aún no tiene costumbre de comer aceitunas”, detalla. “Te preguntan muchísimo, hay que explicarles cómo las consumimos nosotros, cuál es nuestra tradición”, indica. Esta empresa exporta aceitunas de mesa verde y negra –“El relleno no lo quieren allí”, aclara–, que luego se distribuyen tanto en el canal de hostelería y restauración como en supermercados. En su caso, a diferencia de lo que ocurre en otros sectores como el cárnico o el lácteo, los trámites, asegura, no son complicados. “Certificaciones más que nada”, dice.

Ahora, esta empresa se plantea introducirse en Arabia Saudí y en otros países de esta misma zona geográfica. “Tengo un viaje previsto a primeros de año, a ver qué tal”.