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www.olimerca.com 23/02/2016
El Instituto de la Grasa celebrará su XXXVI Asamblea en abril
El 21 y 22 de abril, el Instituto de la Grasa de Sevilla celebrará su XXXVI Asamblea, en la que se mostrarán los últimos resultados de su investigación básica y aplicada sobre aceites y grasas, especialmente del aceite de oliva y la aceituna de mesa.
Las primeras ponencias, a cargo de los doctores Wenceslao Moreda y Diego L. García, del IG-CSIC, versarán sobre el Proyecto Europeo Horizonte 2020 Oleum y las soluciones avanzadas para asegurar la autenticidad y calidad del aceite de oliva 2016-2019. Además, se hablará sobre la calidad del aceite de oliva; la comercialización y normativa de aceites; nuevas tendencias en aceituna de mesa, y aceites y salud. En cuanto a los ponentes, la Asamblea contará con representantes de IG-CSIC, Gea-Westfalia (su director general Juan Vilar), Soivre, Legal Agrifoods, Cabimer-UPO y la Comisión Europea.
El evento, de inscripción gratuita, se celebrará en el Salón de Actos del Instituto de la Grasa, en el Campus Pablo de Olavide de Sevilla. Está patrocinado por Aceites de Oliva de España, Asemesa, Air Liquide, Gea Westfalia Separator, Foss, Merck Millipore, Carburos Metálicos y Romero.
Más información e inscripciones: Tel. 954611550 / amig@ig.csic.es
