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www.lagacetadesalamanca.es 18/10/2016
Busca apoyar la promoción y valorización de los aceites de la zona y otros productos derivados de la olivicultura
El próximo sábado día 29 de octubre la localidad de Vilvestre, situada en pleno corazón de Las Arribes del Duero, celebrará la IX Feria Transfronteriza del Aceite y el Olivar, un evento organizado por el ayuntamiento local y que cuenta con la financiación de la Diputación de Salamanca.
Esta iniciativa, que pretende apoyar la promoción y valorización de los aceites de la zona y otros productos derivados de la olivicultura, cuenta además con numerosas actividades complementarias, que se centrarán en las diferentes técnicas de plantación del olivar, y de regeneración de olivares antiguos o abandonados. Esto se debe a que en el municipio está próximo a concluir un proceso de concentración parcelaria, y por lo tanto, consideran oportuno ofrecer soporte técnico en este aspecto. Además, se llevará a cabo una cata dirigida de aceituna de mesa de calidad, cuya producción y consumo está experimentando cierto auge los últimos años.
PROGRAMA DE LA FERIA
10:00h. – Apertura de la IX Feria.
Inauguración a cargo del Sr. Alcalde D. Manuel Dominguez Hernandez Los asistentes podrán conocer los stands de diversos productores de aceites y productos derivados del olivar, maquinaria y herramientas para la olivicultura, artesanía,…
11:15h. a 13:00h.- Cata dirigida de aceitunas de mesa de calidad.
D. FRANCISCO PAVAO (Ingeniero Agrónomo. Asociación de Olivicultores de alto Douro y Tras os Montes).
*Asistencia limitada a 30 participantes. Será necesario inscribirse previamente. 12:00h. – Ponencia técnica sobre Técnicas de implantación del olivar, y de regeneración de olivares antiguos o abandonados.
D. MANUEL PAJARÓN SOTOMAYOR (Ingeniero agrónomo. Experto en olivicultura ecológica. Técnico de Extensión Agraria y OCA Sierra de Segura, Jaén)
14:15h. – Degustación de alimentos de la zona.
14:30h. – Clausura de la Feria
Esta interesante cita se convierte en la ocasión perfecta para todo el que quiera conocer un poco más acerca de la cultura del olivar y visitar este pueblo arribeño, que se asoma al río Duero en el centro del Parque Natural de Las Arribes.
www.lagacetadesalamanca.es 18/10/2016
