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www.sevilla.abc.es 25/10/2016
El Gobierno central ha respondido de forma favorable a la petición, el proceso seguirá en la UE
Un nuevo paso para lograr la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para las dos variedades de aceituna de mesa de la provincia de Sevilla, la gordal y la manzanilla. El Gobierno central ha respondido de forma favorable a las peticiones en este sentido realizadas por diversas entidades y administraciones para lograr la declaración. Ahora el proceso seguirá con la remisión a la UE del expediente para su aprobación definitiva.
El logro de la IGP ofrecerá la garantía de la que las aceitunas de ambas variedades proceden de la provincia de Sevilla y que han sido producidas bajo unos determinados estándares de calidad. Será un importante impulso para un sector que sufre una grave crisis debida en gran medida a la peculiaridad de su fórmula de recolección. Al tener que hacerse de forma manual aumentan los costes de producción frente a otras variedades en las que es posible mecanizar este proceso.
En cualquier caso tanto la aceituna gordal como la manzanilla tienen una gran repercusión social y económica en la provincia y en particular en el ámbito rural, donde generan una gran cantidad de puestos de trabajo tanto en la recogida como en la transformación industrial.
