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sevilla.abc.es 12/10/2019
Hay ganas de comprar, pero no hay producción para vender
Durante la semana 41 (del 6 al 13 de octubre) los precios de la aceituna gordal, manzanilla y hojiblanca se mantienen estables, debido a la falta de operaciones ante la escasez de la producción.
Las altas temperaturas desde que se inició la recolección han hecho mella en la producción que todavía se está cosechando, como es la aceituna manzanilla y hojiblanca (el verdeo en gordal ha finalizado), arrugando el fruto que, además, tampoco cuenta con el tamaño óptimo para su comercialización en verde.
Así, los precios continúan fijos, sin cambios, establecidos 1,30 euros el kilo para la variedad gordal en verde. La variedad manzanilla está cotizando hasta un euro el kilo. En el caso de la hojiblanca, su precio de salida comercial es de 0,42 euros el kilo.
El sector muestra su preocupación y ya asegura que el cupo de los fermentadores, bien de las cooperativas aceituneras o de las empresas envasadoras, no se va a cubrir en la presente campaña, ante la escasez de producción. Y es que, aunque hay ganas de comprar aceitunas, no hay oferta para vender.
sevilla.abc.es 12/10/2019
