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www.olimerca.com 11/08/2015
El sector podrá saber qué alegaciones nutricionales se pueden asociar de acuerdo a la legislación actual
Las organizaciones que forman parte de la Interprofesional del sector de la aceituna de mesa ya tienen en su poder el documento final que recoge las declaraciones nutricionales de salud aplicables en cumplimiento con el Reglamento CE 1914/2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos.
Elaborado por un despacho de abogados especializado en derecho agroalimentario, el estudio tiene como objetivo ofrecer una visión general del régimen legal de las declaraciones nutricionales y de salud aplicable a las aceitunas de mesa, para así elaborar una estrategia de utilización de las declaraciones ya permitidas.
El informe legal se acompaña de otro científico en el que se analiza de forma general la composición de las aceitunas de mesa, la composición específica que se requiere en cada caso y qué efectos sobre la salud indican estas declaraciones para apuntar, como hipótesis de trabajo, posibles nuevas declaraciones.
Antonio de Mora, Secretario General de Asemesa, valora positivamente el estudio y sus posibles aplicaciones, “en este sector hemos intentado ser siempre muy rigurosos a la hora de abordar cualquier tema relacionado con la salud y los efectos que sobre ésta tienen las aceitunas de mesa.
Contar con un estudio de este nivel, tan exhaustivo, nos va a permitir a partir de ahora pisar sobre seguro y poder comunicar, con todo el respaldo legal, los grandes beneficios que aporta un producto tan sano como la aceituna”.
